Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Đan sâm (Salvia miltiorrhiza)
1. Giới thiệu chung
Tên khoa học: Salvia miltiorrhiza
Họ: Hoa môi (Lamiaceae)
Tên gọi khác: Đan sâm, Hồng căn, Huyết sâm, Salvia đỏ, Dahongpao.
Đan sâm là cây dược liệu quý có rễ chứa các hoạt chất như tanshinone, cryptotanshinone, carnosol, có tác dụng hoạt huyết, điều hòa kinh nguyệt, an thần, hạ áp và hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, gan mật.
2. Đặc điểm thực vật
Cây thân thảo sống lâu năm, cao 30–70cm. Lá mọc đối, phiến lá hình bầu dục. Hoa màu tím, mọc thành chùm ở ngọn. Rễ phình to, màu đỏ sẫm, là bộ phận chính được sử dụng làm thuốc.
3. Điều kiện sinh trưởng
Đan sâm ưa khí hậu mát mẻ, ẩm và nhiều nắng. Nhiệt độ trung bình 17–22°C, độ ẩm 75–80%. Thích hợp trồng ở đất pha cát, giàu mùn, tơi xốp, thoát nước tốt. Độ pH đất trung tính (6.5–7.5).
4. Phương pháp nhân giống
- Giâm rễ: Cắt khúc rễ dài 5–7cm, trồng vào luống cách nhau 30×25cm.
- Gieo hạt: Hạt nhỏ, cần trộn đều với cát khi gieo. Gieo vào mùa xuân hoặc cuối thu.
- Giâm cành: Dùng cành bánh tẻ dài 15–20cm, giâm vào đất ẩm, bóng râm, sau 2–3 tuần sẽ ra rễ.
5. Kỹ thuật trồng
- Thời vụ: Trồng vụ xuân (tháng 3–4) hoặc vụ thu (tháng 9–10).
- Khoảng cách trồng: 30×25cm, độ sâu trồng 5–7cm.
- Bón lót: Phân chuồng hoai mục 2–3 tấn/ha, supe lân 50kg/ha.
6. Quản lý, chăm sóc
- Làm cỏ, vun xới: Sau 20–30 ngày trồng và định kỳ mỗi tháng.
- Bón thúc: 2–3 lần/năm, dùng phân hữu cơ, phân kali, lân kết hợp.
- Tưới tiêu: Giữ đất đủ ẩm, không để ngập úng. Mùa khô cần tưới bổ sung.
- Tỉa hoa: Ngắt bỏ nụ hoa để tập trung dinh dưỡng cho rễ.
7. Phòng trừ sâu bệnh
- Thối rễ, lở cổ rễ: Tránh úng, luân canh với cây khác, xử lý đất trước trồng.
- Đốm lá: Phun thuốc gốc đồng hoặc Carbendazim khi xuất hiện bệnh.
- Sâu ăn lá, sâu đục thân: Dùng thuốc sinh học hoặc bẫy đèn.
8. Thu hoạch và sơ chế
Thu hoạch sau 2 năm trồng. Đào rễ vào mùa khô, chọn ngày nắng. Rửa sạch, cắt khúc 5–7cm, phơi hoặc sấy khô. Tỷ lệ khô/tươi 1:3. Rễ to, màu đỏ nâu, không nấm mốc là loại tốt.
9. Công dụng và ứng dụng
Đan sâm được dùng trong Đông y và Tây y hiện đại để hỗ trợ điều trị:
- Bệnh tim mạch, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim
- Kinh nguyệt không đều, bế kinh
- Đau bụng, mất ngủ, suy nhược thần kinh
- Viêm gan mạn, xơ gan giai đoạn đầu
10. Thông tin liên hệ
HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT DƯỢC LIỆU VIỄN SƠN
Điện thoại: 0979 020 619
Email: duoclieuxuanai@gmail.com
Website: www.giongduoclieu.com
Địa chỉ: Thôn Ngòi Viễn, xã Xuân Ái, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái
